Speisekarte

Vorspiisä

Blattsalat

mit Kernen und Sprossen

9.50

Gemischter Salat

9.50

Tomate-Mozzarella

Burrata mit bunten Cherrytomaten

18.50

Frenchdressing, Balsamicodressing, Saisondressing vegan

Suppe

kalte Erbsensuppe mit Pfefferminze

11.-

Reh Bouillon

mit Kräuterflädli

12.-

Vegetarisch

Quarkpizokkels

mit Saisonalem Gemüse und Pilzragout

28.-

Zitronenmelissenrisottto

mit Cherrytomaten und Burrata

26.-

Gemüseteller

mit Beilage nach Wahl

26.-

Gemüseburger

im Focaccia Bun mit Tomatensalsa und Pommes

28.-

Usem Wasser

Zanderchnusperli

im Bierteig mit Blattspinat und Bratkartoffeln

36.-

Jakobsmuscheln

auf Zitronenmelissenrisotto mit Cherrytomaten

39.-

Gebratene Lostallo-Lachstranche

auf Ratatouille mit Bratkartoffeln

42.-

Lönd Sie sich Überrasche

Kochen verbindet Kreativität, Genuss bringt Freude und gemeinsames Beisammensein bereichert. Lassen Sie sich von der Kreativität des Küchenteams überraschen und geniessen Sie ein Menü, dass für wahre Geniesser zusammengestellt wurde. Für alle, die sich gerne überraschen lassen und sich mit Begeisterung an neues wagen.

3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
82.-

4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
95.-

5 Gänge (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang Dessert)
109.-

Gerne Hilft unser Serviceteam bei der passenden Getränkeauswahl, so wird Ihr Erlebnis komplett abgerundet.

 

Altbewährt und Fein

Schweins Cordon Bleu

mit Pommes

mit Gemüse

36.-

ohne Gemüse

30.50

Schweinsschnitzel

mit Champignonrahmsauce und Nudeln  

mit Gemüse

30.50

ohne Gemüse

25.-

Geschmorte Rindsroulade

mit Saucenrüebli und Kartoffelstampf

41.50

gebratenes Pouletbrüstli mit Kräuterbutter

frischem Gemüse und Pommes

35.50

ZEBU Bratwurts mit Pommes

25.-

Kreativ andersch

Kalbsspiessli mit Tannenschösslisuace

auf Zitronenmelissenrisotto mit Ratatouille

42.-

Gebratene Kalbsleber

auf Blattsalat mit eingelegtem Gemüse

35.-

Zebugeschnetzeltes geschmort in feiner Champignonjus

mit frischem Gemüse und Kartoffelstampf

39.-

Rindsfiletmedallion mit Tannenschösslisauce

Cherrytomaten und Dauphine Kartoffeln

51.-

de Summer ufem Teller

Rindstatar

mit gepickeltem Gemüse und Toastbrot

21.-/28.-

Tacchino Tonnato

Trutenbrust mit Thunfischsauce

21.-/28.-

Wurst-Käse Salat

garniert

22.-

bunt gemischte Fitnessteller

in vielen Varianten

Dessert

Husgmacht und Fein

Caramelköpfli

mit Rahm und frischen Früchten garniert

9.-

Husgmachte Zwetschgächuechä

Nature

6.50

mit Rahm

8.30

Komplett

12.50

Tagesdessert

7.50

Lauwarms Schoggichüechli

mit Joghurtglace, frischen Früchten und Rahm

13.-

Weitere Kreationen finden sie in unserer Dessertkarte

Alle Preise sind in CHF inklusive MwSt.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie bitte unser Servicepersonal. Wir beraten Sie gerne und passen die Gerichte nach Möglichkeit an.